Maďarské korenie
Maďarská zmes korenia na perkelt 100 g
Maďarská zmes korenia na ryby 100 g
+ vysoká žiaruvzdorná kotlina 42 PLUS 600
Smaltovaný kotlík 25 L (1,2 mm)
+ vysoká žiaruvzdorná kotlina 42 PLUS 600
Liatinový kotlík 22 L (0,8 cm)
Nerezový kotlík 20 L (0,8 mm) zosilnený s nitmi
a žiaruvzdorná kotlina 42 PLUS 600
+ hrubostenná (1,5 mm) kovová kotlina 42 STRONG
- Úvod
- PAELLA
- Paella smaltované panvice
- Paella panvice
- Paella panvica VACA SMALT 30 cm
Paella panvica VACA SMALT 30 cm
- TOP produkt

- Kompletné špecifikácie
- Paella panvica VACA SMALT 30 cmexpedícia 3-5 dní11,50 EUR
Paella panvica VACA SMALT 30 cm
Panvica tzv. Paellera je guľatá nízka nádoba s madlami, ktorá sa pôvodne používa pre varenie španielskeho pokrmu paella. Paella je v podstate rizoto s mäsom či morskými plodmi a zeleninou, korenené oi. Šafranom (v obchodoch s korením možno bežne zakúpiť paella korenie, ktoré šafran a ostatné ingrediencie nahradí).
Pôvodný originálny paella sa pripravuje výhradne na pomarančovom dreve (v našich podmienkach sa dá samozrejme nahradiť akýmkoľvek iným drevom alebo pohodlne pripraviť paellu na paella plynovom horáku).
Panvica je vyrobená z leštenej ocele s následnou keramickou povrchovou úpravou tzv. smaltovanie. Oproti tradičnej panvici bez povrchovej úpravy je údržba smaltované panvice jednoduchšie a možno ju navyše umyť tiež v umývačke. Výrobca neodporúča používanie agresívnych umývacích prostriedkov ani umývanie tzv. drôtenkou.
Smaltovaná panvica je vhodná na varenie na "plynu", otvorenom ohni alebo v rúre. Dno panvice je špeciálne razené tak aby sa zamedzilo akejkoľvek deformácii spôsobenej teplom. Ide o pravidelné malé priehlbiny, ktoré dnes vyrazia lis, však ešte v predvojnových časoch bolo toto razenie vykonávané ručne (u smaltovanej panvice je toto razenie zkryte pod vrstvou tejto povrchovej úpravy).
Vrchny priemer: 30 cm
Paellery dodávané našou spoločnosťou sú vyrábané v Španielsku najväčším výrobcom na svete firmou Vaello Campos výhradne z certifikovaných materiálov.
pre 4 porcie